红山楂一般在7月份左右成熟。具体成熟时间可能会受到气候、地理位置和品种等因素的影响。一般来说，红山楂的成熟期在7月初到7月底之间。在这个时期，红山楂的果实会逐渐变红，呈现出鲜艳的颜色，并且果实的口感和味道也会变得更加甜美。如果您想要采摘红山楂，建议您在7月份的适当时间前往果园或农田进行观察，以确定果实是否已经成熟。
8-10月份成熟。
山楂一般是在春秋播种，开花时间在5-6月份，果实成熟的时间在8-10月份，成熟之后就可以采摘上市了。山楂一年四季都有，一般情况下，它的果期在8-10月份，所以在秋季的时候卖的比较多。
在七月份到十月份上市,其中最佳的上市时间是在十月份中旬。 山楂没有成熟是不能食用的,没有成熟的山楂外表呈青色,吃起来很涩口且酸,十月中下旬成熟的山楂最好吃,在深秋的时候吃山楂最好,可以通过观察山楂外皮是否变红,果实是否饱满判断是否成熟。
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